Especial de Páscoa: Ovo de Páscoa recheado na travessa

 

ovo

Detalhes:

  • Custo: Barato
  • Rendimento: 8 pessoas
  • Tempo Mais ou menos 2 horas

Ingredientes:

  • 3 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (Medida da lata de leite condensado)
  • 2 caixas de creme de leite
  • 350g de Chocolate meio amargo
  • 350g de Chocolate ao leite
  • 2 colheres de amido de milho (Maisena)
  • 6 gemas
  • 1 xícara de amendoim ou castanha de caju picada
  • 1 colher de essência de baunilha

Modo de preparo:

1- Adicione a maisena no leite e misture. Numa panela coloque as latas de leite condensado e coloque a mistura de leite e maisena. Agora coloque as gemas (peneiradas, diminui o cheiro e gosto de ovo). Leve ao fogo médio até engrossar.

2- Quando o creme estiver espesso, acrescente a essência de baunilha, misture e deixe esfriar. Depois adicione o creme de leite, misture e separe 1/3 desse creme, que será o creme branco deste pavê de Páscoa.

3- Pique o chocolate meio amargo e derreta no microondas ou em banho-maria. Acrescente à quantidade maior de creme e misture bem, para conseguir o creme de chocolate

4- Comece montando o ovo de Páscoa na travessa: espalhe metade do creme de chocolate e leve ao freezer por 15 minutos, depois cubra com o creme branco, polvilhe o fruto seco picado e leve de novo ao freezer, desta vez por 10 minutos.

5- Por último, acrescente o restante creme de chocolate e espalhe sobre ele o chocolate ao leite derretido. Leve à geladeira por 2 horas, para esfriar e para que este último chocolate forme uma crosta crocante, semelhante a um ovo de chocolate.

como-fazer-ovo-de-pascoa-de-travessa-veja-a-melhor-receita-2
6- Pronto, acabou. Agora e só juntar a família e comer.

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